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Gli amanti delle crudità di mare possono concedersi momenti di grande soddisfazione. Il motivo? La certezza di gustarsi un cibo freschissimo, la grande varietà di qualità diverse di pesci, crostacei e molluschi presenti in carta, la possibilità di comporsi il piatto liberamente con i prezzi del listino a singolo pezzo.

Un grande acquario all’ingresso del ristorante espone aragoste, astici e cicale di mare. A questi crostacei si aggiungono scampi e mazzancolle. I crostacei vengono preparati in modo semplice ma raffinato. Ne risultano piatti prelibati di grande effetto che donano al gusto quanto promettono alla vista.

La carta dei vini viene ogni anno preparata attentamente selezionando le cantine e i vini migliori. E’ una carta di circa 150 etichette in equilibrio con quanto offerto dalla cucina. La fanno da padrone le selezioni dei vini bianchi, con particolare attenzione alle bollicine e un omaggio alla regione Marche.

Nella sala interna non sfugge all’attenzione dei clienti l’angolo dei distillati. Una superficie piana propone una esposizione di oltre 50 distillati italiani mentre ad un lato del tavolo, in vetrina si trovano i distillati stranieri.